Spędźcie cały dzień, odkrywając jadalne, lecznicze, a nawet trujące rośliny, które bujnie rosną jesienią na terenach wiejskich. Pod okiem doświadczonych instruktorów nauczycie się rozpoznawać gatunki w różnych siedliskach, poznacie związane z nimi wierzenia i odkryjecie ich praktyczne zastosowania. Dzień zakończy się wspólnym przygotowaniem i zjedzeniem pożywnego posiłku ugotowanego nad ogniem z wykorzystaniem zebranych przez Was roślin. Ten kurs łączy spacer, naukę i gotowanie przy ognisku w przyjaznej, wspierającej atmosferze, dzięki czemu jest idealny zarówno dla początkujących, jak i osób z pewnym doświadczeniem.
Poranek spędzicie na spacerze przez żywopłoty, obrzeża lasu i trawiaste polany, gdzie poznacie szeroki wybór sezonowych roślin. Instruktor wyjaśni, jak rozpoznawać ich najważniejsze cechy, oraz wskaże, które z nich są jadalne, lecznicze lub szkodliwe. Po drodze usłyszycie także opowieści i legendy ukazujące kulturowe znaczenie wielu gatunków.
Podczas spaceru będziecie mieć mnóstwo czasu na robienie zdjęć, notatek i zadawanie pytań, dzięki czemu doświadczenie będzie interaktywne i niezapomniane. Jeśli zechcecie, będzie też okazja, by spróbować niektórych roślin na surowo, co pomoże Wam nabrać pewności w ich rozpoznawaniu.
Po południu uwaga skupi się na gotowaniu. W leśnej bazie obozowej wspólnie przygotujecie posiłek z wykorzystaniem zebranych przez Was roślin. Zobaczycie, jak gotować nad ogniskiem, i poznacie różne techniki stosowane na świeżym powietrzu. Będzie też opcjonalna możliwość przygotowania dziczyzny, takiej jak mały ssak lub ptak. Dzień zakończy się wspólnym posiłkiem, opowieściami i podsumowaniem wszystkiego, czego się nauczyliście.
Kurs odbywa się w lasach południowego Londynu, tuż za miastem, w CR3. Lasy te obejmują różnorodne siedliska, dzięki czemu jesienią są idealnym miejscem do obserwacji szerokiej gamy roślin. Można łatwo dotrzeć do nich samochodem lub transportem publicznym, co zapewnia wygodną ucieczkę na łono natury bez konieczności dalekiej podróży.
Alternatywnie kursy mogą odbywać się w prywatnych lasach w Południowej Walii, położonych na terenie Parku Narodowego Bannau Brycheiniog (Brecon Beacons). Ta lokalizacja oferuje jeszcze bardziej dziką scenerię, z urozmaiconym krajobrazem i bogatym wyborem gatunków nadających się do zbioru. Obie lokalizacje zostały starannie wybrane, aby zapewnić bezpieczne i wartościowe warunki do nauki.
Wcześniejsze doświadczenie nie jest potrzebne, ponieważ instruktorzy zapewniają wskazówki krok po kroku przez cały dzień. Kurs jest odpowiedni zarówno dla początkujących, jak i osób z pewną wiedzą o zbieraniu dzikich roślin, które chcą pogłębić swoje umiejętności.
Wymagany jest rozsądny poziom sprawności, ponieważ spacer odbywa się leśnymi ścieżkami i po nierównym terenie, ale tempo jest spokojne i pozwala na częste przystanki.
Ośrodek słynie z praktycznych, pouczających kursów, które łączą fachowe instruktaże z odprężającą i przyjemną atmosferą. Instruktorzy mają wieloletnią wiedzę, opartą zarówno na osobistym doświadczeniu, jak i formalnym szkoleniu, dzięki czemu dzień jest ciekawy i niezapomniany.
Każdy kurs odbywa się w małej grupie, aby każdy miał okazję nawiązać kontakt, zadawać pytania i zdobywać praktyczne doświadczenie. Dzięki silnemu naciskowi na zrównoważony rozwój, bezpieczeństwo i szacunek dla natury zajęcia zapewnią Wam nie tylko umiejętności na dany dzień, lecz także wiedzę, z której będziecie korzystać przez lata.
Tak, prywatne kursy są dostępne na leśnym terenie w Południowej Walii, w Parku Narodowym Bannau Brycheiniog.
Te prywatne zajęcia zapewniają dopasowane doświadczenie, podczas którego możecie ustalić własne tempo i skupić się na umiejętnościach najbardziej interesujących dla Waszej grupy. Położenie w parku narodowym dodatkowo nadaje wyprawie wyjątkowy, przygodowy charakter. Możecie zarezerwować je, korzystając z przycisku „Nie możesz znaleźć terminu lub masz dużą grupę?”, znajdującego się nad formularzem rezerwacji, a następnie wysyłając do nas zapytanie.
Podczas kursu instruktor wskaże jadalne rośliny, trujące gatunki, których należy unikać, oraz te o tradycyjnych zastosowaniach leczniczych. Poznacie wyraźne cechy ułatwiające identyfikację, ze szczególnym naciskiem na to, by nie zbierać żadnej rośliny, jeśli nie macie co do niej pełnej pewności.
Aby utrwalić wiedzę, będziecie mieć czas na robienie zdjęć, notatek i porównywanie próbek obok siebie. Pod koniec dnia będziecie czuć się pewniej, odróżniając bezpieczne rośliny od tych, których lepiej nie dotykać.
Tak, pod opieką instruktora będzie możliwość spróbowania wybranych roślin na surowo. Degustacje są zawsze opcjonalne, ale pomagają ożywić naukę, pozwalając połączyć smak z identyfikacją roślin.
Później przygotujecie i wspólnie zjecie przy ognisku posiłek zawierający wiele zebranych składników. To praktyczny i przyjemny sposób na zakończenie dnia oraz docenienie zastosowań tego, co zebraliście.
Kursy odbywają się w każdych warunkach pogodowych, ponieważ częścią doświadczenia jest nauka zbierania i gotowania na świeżym powietrzu niezależnie od prognozy. W leśnej bazie obozowej dostępne jest schronienie, w którym odbywa się gotowanie i rozmowy.
Jeśli warunki będą szczególnie deszczowe, instruktorzy dostosują tempo i trasę, dbając przede wszystkim o bezpieczeństwo i komfort. Zdecydowanie zalecamy wodoodporną odzież i solidne obuwie.
Przygotujcie się na kilkugodzinny marsz w równym tempie po nierównym terenie, z częstymi przystankami na identyfikację roślin i rozmowy. Całkowity dystans nie jest duży, ale teren może obejmować wystające korzenie, zbocza i błotniste ścieżki.
Przerwy są uwzględnione, a grupa wraca do leśnej bazy obozowej na sesję gotowania. Jeśli dobrze czujecie się podczas lekkich spacerów na świeżym powietrzu, ten kurs będzie dla Was odpowiedni.
Tak, wiedza o tym, jakich roślin unikać, jest równie ważna jak nauka rozpoznawania roślin jadalnych. Instruktorzy dokładnie wyjaśnią, jakie są najczęstsze niebezpieczne gatunki i jak je rozpoznawać.
Poznacie praktyczne metody bezpiecznej identyfikacji, takie jak sprawdzanie kształtu liści, sposobu wzrostu i siedliska. Ta wiedza doda Wam pewności podczas bezpiecznego zbierania roślin także poza kursem.
Nie potrzebujecie niczego więcej poza wygodną odzieżą odpowiednią do pogody, solidnym obuwiem oraz małym notesem lub telefonem do robienia notatek i zdjęć. Niezbędne są również suchy prowiant, przekąski i woda.
Wszystkie niezbędne materiały do sesji gotowania, w tym składniki i sprzęt, są zapewnione. Zabranie odzieży przeciwdeszczowej i ubieranie się warstwowo pomoże Wam zachować komfort przez cały dzień.
Oczywiście. Nie jest wymagane wcześniejsze doświadczenie w zbieraniu dzikich roślin — wszystkie kluczowe umiejętności poznacie od podstaw. Kurs został zaplanowany tak, aby stopniowo budować pewność siebie dzięki spacerom z przewodnikiem i praktycznym ćwiczeniom.
Nawet osoby, które mają już pewną wiedzę, skorzystają na rozwijaniu umiejętności, próbowaniu nowych przepisów i nauce od doświadczonych instruktorów w przyjaznej atmosferze.
We partner with Rewilding Britain to help protect our natural spaces for future adventures.
All centres are vetted for safety and quality. Your adventure is in good hands with adventuro.
O centrum
South London
Prowadzone przez Pippin & Gile Bushcraft & Foraging Courses, partnera adventuro.
Kent, United Kingdom
Od £120
London, United Kingdom
Od £225
London, United Kingdom
Od £110
