Sarah Booth
Lovely day, Gary and Nicola were very knowledgeable and friendly. The structure of the day created a warm & collaborative atmosphere. The food was also super tasty!
ActiviteitForaging Course in Kent
We partner with Rewilding Britain to help protect our natural spaces for future adventures.
All centres are vetted for safety and quality. Your adventure is in good hands with adventuro.
Breng een dag door met het leren herkennen en verzamelen van eetbare planten, bessen, noten en vruchten in de Kent Downs. Je verkent heggen, velden en eeuwenoud bos en doet praktische kennis op over veilig en duurzaam wildplukken. De dag wordt afgesloten met het bereiden en proeven van gerechten die met jouw vondsten zijn gemaakt.
De dag begint bij het ontmoetingspunt met uitleg over de wetgeving rond wildplukken, geschikte locaties en hoe je je vondsten verzamelt en bewaart. Daarna wandel je door heggen en lanen, waar je leert veelvoorkomende eetbare planten, bessen en noten te herkennen en giftige dubbelgangers te ontdekken.
In het eeuwenoude bos ga je door met planten verzamelen en observeer je verschillende leefgebieden. Bij het boskamp staat de waterketel klaar voor een warm drankje en een pauze. Na je zelf meegebrachte lunch te hebben gegeten, bekijk je de verzamelde planten opnieuw, fris je de herkenningspunten op en leer je hoe je ze in de keuken kunt gebruiken.
De middag staat in het teken van koken met je wildgeplukte ingrediënten boven open vuren. Elke deelnemer bereidt een gerecht voor een gezamenlijk feestmaal. Eerdere gerechten waren onder meer frittata met paardenbloem en berenklauw, pakora's met look-zonder-look, brandnetelburgers, ketchup van bramen en meer. De sessie eindigt wanneer iedereen samen van de maaltijd geniet en terugblikt op de opgedane vaardigheden en kennis.
De cursus vindt plaats in Westwell, Kent, in de Kent Downs Area of Outstanding Natural Beauty. Het bos en de omliggende heggen bieden een grote variatie aan eetbare planten en seizoensproducten, waardoor dit een ideale leeromgeving is.
De locatie is vanuit Londen zowel per trein als over de weg bereikbaar. Van het ontmoetingspunt naar het boskamp is het een korte wandeling; verzamelde uitrusting en materialen worden per 4x4 vervoerd om het begin van de dag eenvoudiger te maken.
Ervaring met wildplukken is niet vereist, al zorgt nieuwsgierigheid naar eetbare planten en de natuur voor extra plezier. Deelnemers moeten in staat zijn om matige afstanden over oneffen terrein te lopen.
Draag geschikte kleding en schoenen voor buiten. Neem een zelf meegebrachte lunch mee als aanvulling op het wildgeplukte eten, want de kooksessie vindt later in de middag plaats.
Het centrum heeft meer dan 15 jaar ervaring met het organiseren van wildplukcursussen in kleine groepen, met persoonlijke aandacht en een praktische aanpak als resultaat. De cursussen richten zich op veilige, duurzame en legale wildplukpraktijken.
Deelnemers profiteren van deskundige begeleiding bij het herkennen van eetbare planten, het begrijpen van seizoensbeschikbaarheid en het bereiden van gerechten boven open vuren. De bosrijke omgeving biedt een authentieke plek om te leren koken met wilde ingrediënten en daarvan te genieten.
De cursussen vinden plaats in Westwell, Kent, dat vanaf de M20 en M2 gemakkelijk over de weg bereikbaar is. Voor wie met de trein reist, ligt station Ashford International op slechts 5 mijl afstand; vanaf St. Pancras duurt de hogesnelheidsverbinding ongeveer 40 minuten. Ook station Charing ligt dichtbij, op ongeveer 4 mijl van de locatie, en indien nodig kunnen vooraf taxi’s worden geregeld.
De bosrijke omgeving ligt iets buiten de gebaande paden en biedt een rustige plek om bushcraft te leren, terwijl lokale vervoersverbindingen toch gemakkelijk bereikbaar blijven. Eenmaal aangekomen duurt de wandeling naar het boskamp ongeveer 15 minuten in een rustig tempo, waarbij het laatste stuk bergopwaarts gaat. Je uitrusting wordt het grootste deel van de route vervoerd met een 4×4, dus je hoeft maar weinig te dragen.
Ervaring vooraf is niet vereist. De cursus is bedoeld voor iedereen die nieuwsgierig is naar eetbare planten, bessen, noten en vruchten, of je nu een complete beginner bent of al over enige basiskennis beschikt.
De instructeurs begeleiden je bij het veilig herkennen, verzamelen en gebruiken van seizoensproducten. Dankzij de kleine groepen krijgt iedereen de hele dag persoonlijke begeleiding.
De meeste cursussen zijn bedoeld voor volwassenen, maar kinderen van 12 jaar en ouder mogen deelnemen, mits ze worden begeleid door een verantwoordelijke volwassene.
Per cursus mag één volwassene één kind begeleiden. De volwassene is gedurende de hele sessie verantwoordelijk voor de veiligheid en het gedrag van de deelnemer jonger dan 18 jaar. Zo zorgen we voor een veilige en overzichtelijke leeromgeving voor iedereen.
Je richt je op veelvoorkomende eetbare planten, bessen, noten en vruchten die je vindt in Britse heggen, velden en eeuwenoude bossen. Bij het herkennen wordt rekening gehouden met seizoensgebonden variaties, dus wat je leert hangt af van de tijd van het jaar.
Ook giftige planten en soorten die erop lijken komen aan bod, zodat je veilig kunt wildplukken. De cursus legt de nadruk op het herkennen van onderscheidende kenmerken en op duurzame manieren van verzamelen.
Huisdieren en alcohol zijn niet toegestaan tijdens de cursussen. In de buurt van het bos lopen dieren rond en er wordt regelmatig gewerkt met messen, bijlen en ander gereedschap, waardoor het meenemen van dieren onveilig is. Sommige deelnemers geven bovendien de voorkeur aan een hondvrije omgeving; daar wordt rekening mee gehouden.
De cursussen zijn erop gericht een veilige, geconcentreerde omgeving voor alle deelnemers te behouden. Daarom zijn alcohol en huisdieren niet toegestaan. Zo kan iedereen zich volledig concentreren op het leren en genieten van de bushcraftactiviteiten.
Het bos wordt zorgvuldig beheerd om de natuurlijke omgeving te beschermen. Natuurbescherming en duurzaam bosbeheer vormen een integraal onderdeel van alle cursussen. Deelnemers worden aangemoedigd om als onderdeel van de ervaring meer te leren over natuurlijke historie en verantwoord handelen.
De groepsgrootte wordt klein gehouden, meestal maximaal 8 personen, om de impact op het milieu te beperken en een persoonlijkere leerervaring te bieden. Elke activiteit is ontworpen met respect voor het bos en biedt tegelijkertijd waardevol bushcraftonderwijs.
De cursus duurt van 10am tot 4pm. De ochtend begint met uitleg over wetgeving, veilige verzamelmethoden en herkenningstips, gevolgd door een wandeling door heggen en lanen om planten te verzamelen.
In de middag gaan de deelnemers naar het boskamp, bekijken ze de verzamelde planten en bereiden ze gerechten boven een open vuur. De dag eindigt met een gezamenlijke maaltijd met de wildgeplukte ingrediënten.
Ja, elke deelnemer bereidt een gerecht met de planten, bessen en noten die gedurende de dag zijn verzameld. Er wordt gekookt boven een open vuur in het boskamp.
Eerdere gerechten waren onder meer frittata met paardenbloem en berenklauw, pakora's met look-zonder-look, ketchup van bramen, brandnetelburgers en meer. Aan het einde van de cursus gaat iedereen samen aan tafel om van de maaltijd te genieten.
Nadat je hebt geboekt, stuurt het centrum 6 tot 8 weken voor de sessie een uitgebreid informatiepakket voor deelnemers. Dit pakket bevat essentiële informatie over het ontmoetingspunt, wat je moet meenemen, aanbevelingen voor kleding en uitrusting en alle overige instructies die nodig zijn om volledig aan de cursus deel te nemen.
Het is belangrijk om dit informatiepakket op de dag zelf mee te nemen, omdat het aanwijzingen bevat die ervoor zorgen dat je goed voorbereid bent en de sessie van begin tot eind soepel en veilig verloopt.
Lovely day, Gary and Nicola were very knowledgeable and friendly. The structure of the day created a warm & collaborative atmosphere. The food was also super tasty!
ActiviteitForaging Course in Kent
Uitgevoerd door Jack Raven Bushcraft, een partner van adventuro.
Kent, United Kingdom
Vanaf £120
