Sarah Booth
Lovely day, Gary and Nicola were very knowledgeable and friendly. The structure of the day created a warm & collaborative atmosphere. The food was also super tasty!
AttivitàForaging Course in Kent
We partner with Rewilding Britain to help protect our natural spaces for future adventures.
All centres are vetted for safety and quality. Your adventure is in good hands with adventuro.
Trascorri una giornata imparando a riconoscere e raccogliere piante, bacche, noci e frutti commestibili attraverso le Kent Downs. Esplorerai siepi, campi e boschi antichi, acquisendo conoscenze pratiche sulla raccolta sicura e sostenibile. La giornata si conclude cucinando e assaggiando piatti preparati con ciò che hai raccolto.
La giornata inizia al punto d’incontro con un briefing sugli aspetti legali della raccolta, sui luoghi adatti e su come raccogliere e conservare ciò che trovi. Camminerai poi tra siepi e sentieri, imparando a identificare piante, bacche e noci commestibili comuni e a riconoscere le specie velenose dall’aspetto simile.
Entrando nel bosco antico, continuerai a raccogliere piante osservando al contempo i diversi habitat. Al campo nel bosco troverai il bollitore pronto per una bevanda calda e una pausa. Dopo aver gustato il tuo pranzo al sacco, esaminerai le piante raccolte, consolidando i punti chiave per l’identificazione e scoprendone gli usi culinari.
Il pomeriggio è dedicato alla cucina con gli ingredienti raccolti, su fuochi aperti. Ogni partecipante prepara un piatto da condividere in un banchetto comune. Tra i piatti preparati in passato ci sono frittata di tarassaco e panace, pakora di alliaria, burger di ortica, ketchup di more e molto altro. La sessione termina con tutti riuniti a gustare il pasto e a riflettere sulle competenze e conoscenze acquisite.
Il corso si svolge a Westwell, nel Kent, all’interno della Kent Downs Area of Outstanding Natural Beauty. Il bosco e le siepi circostanti offrono una ricca varietà di piante commestibili e prodotti stagionali, creando un ambiente ideale per imparare.
Il luogo è raggiungibile da Londra sia in treno sia su strada. Dal punto d’incontro al campo nel bosco è prevista una breve passeggiata; l’attrezzatura e i materiali raccolti vengono trasportati in 4x4 per rendere più semplice l’inizio della giornata.
Non è richiesta alcuna esperienza precedente nella raccolta, anche se la curiosità per le piante commestibili e la vita all’aria aperta renderà l’esperienza ancora più piacevole. I partecipanti devono essere in grado di camminare per distanze moderate su terreni irregolari.
Indossa abbigliamento e calzature adatti alle attività all’aperto. Porta un pranzo al sacco per integrare il cibo raccolto, poiché la sessione di cucina si svolgerà più tardi nel pomeriggio.
Il centro vanta oltre 15 years di esperienza nell’organizzazione di corsi di raccolta in piccoli gruppi, garantendo attenzione individuale e un approccio pratico. I corsi sono incentrati su pratiche di raccolta sicure, sostenibili e legali.
I partecipanti ricevono la guida di esperti per identificare le piante commestibili, comprendere la disponibilità stagionale e preparare piatti su fuochi aperti. L’ambiente boschivo offre un contesto autentico per imparare e divertirsi a cucinare cibo selvatico.
I corsi si svolgono a Westwell, nel Kent, facilmente raggiungibile in auto dalla M20 e dalla M2. Per chi viaggia in treno, la stazione di Ashford International dista solo 5 miglia, con un collegamento ad alta velocità da St. Pancras che dura circa 40 minuti. Anche la stazione di Charing è vicina, a circa 4 miglia dal sito; se necessario, è possibile organizzare un taxi in anticipo.
L'ambiente boschivo è leggermente fuori dai percorsi più battuti e offre un contesto tranquillo per imparare le tecniche di bushcraft, pur rimanendo comodamente raggiungibile dai collegamenti di trasporto locali. Una volta arrivati, il percorso a piedi fino al campo nel bosco dura circa 15 minuti a passo tranquillo, con l'ultimo tratto in salita. La vostra attrezzatura verrà trasportata per gran parte del tragitto su un 4×4, quindi sarà necessario trasportare solo carichi leggeri.
Non è richiesta alcuna esperienza precedente. Il corso è pensato per chiunque sia curioso di conoscere piante, bacche, noci e frutti commestibili, sia per chi è alle prime armi sia per chi possiede già qualche conoscenza di base.
Gli istruttori forniscono indicazioni su come identificare, raccogliere e utilizzare in sicurezza i prodotti stagionali. I gruppi ridotti consentono di ricevere un supporto personalizzato per tutta la giornata.
La maggior parte dei corsi è pensata per adulti, ma possono partecipare anche bambini dai 12 anni in su, purché accompagnati da un adulto responsabile.
Un solo adulto può accompagnare un bambino durante un corso. L'adulto è responsabile della sicurezza e del comportamento del partecipante di età inferiore ai 18 anni per tutta la durata della sessione. Questo garantisce a tutti un ambiente di apprendimento sicuro e facilmente gestibile.
Ti concentrerai sulle piante, bacche, noci e frutti commestibili comuni presenti nelle siepi, nei campi e nei boschi antichi britannici. L’identificazione comprende le variazioni stagionali, quindi ciò che imparerai dipenderà dal periodo dell’anno.
Saranno trattate anche le piante velenose e le specie dall’aspetto simile, per assicurarti di poter raccogliere in sicurezza. Il corso pone l’accento sul riconoscimento delle caratteristiche distintive e sulle pratiche di raccolta sostenibile.
Durante i corsi non sono ammessi animali domestici né alcolici. Nel bosco sono presenti animali da allevamento nelle vicinanze e si utilizzano regolarmente coltelli, asce e altri attrezzi: portare animali non sarebbe quindi sicuro. Inoltre, alcuni partecipanti preferiscono un ambiente senza cani, un'esigenza di cui teniamo conto.
I corsi mirano a mantenere un ambiente sicuro e concentrato per tutti i partecipanti, pertanto alcolici e animali domestici non sono consentiti. In questo modo tutti possono concentrarsi sull'apprendimento e sul piacere delle attività di bushcraft.
Il bosco è gestito con cura per proteggerne l'ambiente naturale. La conservazione e la gestione sostenibile del bosco sono parte integrante di tutti i corsi, e i partecipanti sono incoraggiati a conoscere la storia naturale e le pratiche responsabili come parte dell'esperienza.
Il numero di partecipanti è contenuto, generalmente con un massimo di 8 persone, per ridurre al minimo l'impatto ambientale e garantire un'esperienza di apprendimento più personalizzata. Ogni attività è progettata per rispettare il bosco e offrire al contempo una formazione di bushcraft significativa.
Il corso si svolge dalle 10am alle 4pm. La mattina comprende un briefing sugli aspetti legali, sui metodi di raccolta sicuri e sui consigli per l’identificazione, seguito da una passeggiata tra siepi e sentieri per raccogliere le piante.
Nel pomeriggio, i partecipanti si spostano al campo nel bosco, esaminano le piante raccolte e preparano piatti sul fuoco aperto. La giornata si conclude con un pasto condiviso a base degli ingredienti raccolti.
Sì, ogni partecipante prepara un piatto utilizzando le piante, le bacche e le noci raccolte durante la giornata. La cottura avviene su un fuoco aperto nel campo nel bosco.
Tra i piatti preparati in passato ci sono frittata di tarassaco e panace, pakora di alliaria, ketchup di more, burger di ortica e molto altro. Alla fine del corso, tutti si siedono insieme per gustare il pasto.
Dopo aver effettuato la prenotazione, il centro vi invierà un kit informativo completo da 6 a 8 settimane prima della sessione. Il kit contiene informazioni essenziali sul punto d'incontro, su cosa portare, sull'abbigliamento e sull'attrezzatura consigliati, oltre a tutte le altre istruzioni necessarie per partecipare pienamente al corso.
È importante portare con sé il kit informativo il giorno dell'attività, poiché include indicazioni che vi permetteranno di arrivare adeguatamente preparati e contribuiranno a far svolgere la sessione in modo fluido e sicuro dall'inizio alla fine.
Lovely day, Gary and Nicola were very knowledgeable and friendly. The structure of the day created a warm & collaborative atmosphere. The food was also super tasty!
AttivitàForaging Course in Kent
Gestito da Jack Raven Bushcraft, partner di adventuro.
Devon, United Kingdom
A partire da £120
Devon, United Kingdom
A partire da £55
Tees Valley and Durham, United Kingdom
A partire da £60
Kent, United Kingdom
A partire da £120
London, United Kingdom
A partire da £110
London, United Kingdom
A partire da £110
London, United Kingdom
A partire da £110
