Sarah Booth
Lovely day, Gary and Nicola were very knowledgeable and friendly. The structure of the day created a warm & collaborative atmosphere. The food was also super tasty!
ActividadForaging Course in Kent
We partner with Rewilding Britain to help protect our natural spaces for future adventures.
All centres are vetted for safety and quality. Your adventure is in good hands with adventuro.
Pasa un día aprendiendo a reconocer y recolectar plantas, bayas, frutos secos y frutas comestibles por los Kent Downs. Explorarás setos, campos y bosques antiguos mientras adquieres conocimientos prácticos sobre la recolección segura y sostenible de alimentos silvestres. La jornada concluye cocinando y degustando platos preparados con lo que hayas recolectado.
La jornada comienza en el punto de encuentro con una sesión informativa sobre los aspectos legales de la recolección, los lugares adecuados y cómo recoger y conservar lo que encuentres. Después caminarás por setos y caminos, aprendiendo a identificar plantas, bayas y frutos secos comestibles habituales, y a distinguir especies venenosas parecidas.
Al adentrarte en el bosque antiguo, continuarás recolectando plantas mientras observas distintos hábitats. En el campamento del bosque, la tetera estará lista para preparar una bebida caliente y hacer una pausa. Después de disfrutar de tu almuerzo para llevar, revisarás las plantas recolectadas, reforzarás los puntos clave de identificación y aprenderás sus usos culinarios.
La tarde se centra en cocinar tus ingredientes recolectados al fuego. Cada participante prepara un plato para contribuir a un banquete compartido. Entre los platos preparados anteriormente se incluyen frittata de diente de león y heracleum, pakoras de ajo de oso, hamburguesas de ortiga, kétchup de moras y mucho más. La sesión termina disfrutando todos juntos de la comida y reflexionando sobre las habilidades y conocimientos adquiridos.
El curso tiene lugar en Westwell, Kent, dentro del Área de Excepcional Belleza Natural de Kent Downs. El bosque y los setos de los alrededores ofrecen una gran variedad de plantas comestibles y productos de temporada, lo que los convierte en un entorno ideal para aprender.
El lugar es accesible tanto en tren como por carretera desde Londres. Hay un breve paseo desde el punto de encuentro hasta el campamento del bosque; el equipo y los materiales recogidos se transportan en un vehículo 4x4 para facilitar el comienzo de la jornada.
No se requiere experiencia previa en recolección de alimentos silvestres, aunque la curiosidad por las plantas comestibles y la naturaleza hará que disfrutes más de la experiencia. Los participantes deben poder caminar distancias moderadas por terrenos irregulares.
Lleva ropa y calzado adecuados para estar al aire libre. Trae un almuerzo para llevar que complemente los alimentos recolectados, ya que la sesión de cocina tendrá lugar más tarde por la tarde.
El centro cuenta con más de 15 años de experiencia organizando cursos de recolección en grupos reducidos, lo que garantiza una atención individualizada y un enfoque práctico. Los cursos se centran en prácticas de recolección seguras, sostenibles y legales.
Los participantes reciben orientación experta para identificar plantas comestibles, comprender su disponibilidad estacional y preparar platos al fuego. El entorno boscoso ofrece un ambiente auténtico para aprender y disfrutar de la cocina con alimentos silvestres.
Los cursos tienen lugar en Westwell, Kent, con fácil acceso por carretera desde las autopistas M20 y M2. Para quienes viajen en tren, la estación de Ashford International está a solo 5 millas, con una conexión de alta velocidad desde St. Pancras que tarda unos 40 minutos. La estación de Charing también está cerca, aproximadamente a 4 millas del lugar, y se pueden organizar taxis con antelación si es necesario.
El entorno boscoso está ligeramente apartado de las rutas habituales, lo que proporciona un ambiente tranquilo para aprender bushcraft sin dejar de estar convenientemente cerca de las conexiones de transporte locales. Al llegar, el paseo hasta el campamento del bosque dura unos 15 minutos a un ritmo tranquilo, con el tramo final cuesta arriba. Tu equipo se transportará en un vehículo 4×4 durante la mayor parte del trayecto, por lo que solo tendrás que cargar con poco peso.
No se requiere experiencia previa. El curso está diseñado para cualquier persona con curiosidad por las plantas, bayas, frutos secos y frutas comestibles, tanto si eres principiante como si ya tienes algunos conocimientos básicos.
Los instructores ofrecen orientación para identificar, recolectar y utilizar productos de temporada de forma segura. Los grupos reducidos permiten recibir apoyo personalizado durante toda la jornada.
La mayoría de los cursos están dirigidos a adultos, pero pueden participar niños de 12 años o más, siempre que vayan acompañados de un adulto responsable.
Solo un adulto puede acompañar a un niño en un curso. El adulto es responsable de la seguridad y el comportamiento del participante menor de 18 años durante toda la sesión. Esto garantiza un entorno de aprendizaje seguro y manejable para todos.
Te centrarás en las plantas, bayas, frutos secos y frutas comestibles habituales de los setos, campos y bosques antiguos británicos. La identificación incluye variaciones estacionales, por lo que lo que aprendas dependerá de la época del año.
También se tratarán las plantas venenosas y las especies parecidas, para garantizar que puedas recolectar alimentos silvestres de forma segura. El curso hace hincapié en reconocer los rasgos distintivos y en aplicar prácticas de recolección sostenible.
No se permiten mascotas ni alcohol en los cursos. El entorno boscoso incluye ganado en las proximidades y se utilizan habitualmente cuchillos, hachas y otras herramientas, por lo que traer animales no es seguro. Además, algunos participantes prefieren un entorno sin perros, algo que se tiene en cuenta.
Los cursos buscan mantener un entorno seguro y centrado para todos los asistentes, por lo que no se permiten el alcohol ni las mascotas. Así, todos pueden concentrarse en aprender y disfrutar de las actividades de bushcraft.
El bosque se gestiona cuidadosamente para proteger su entorno natural. La conservación y la gestión sostenible del bosque son parte integral de todos los cursos, y se anima a los participantes a aprender sobre historia natural y prácticas responsables como parte de la experiencia.
Los grupos son pequeños, normalmente con un máximo de 8 personas, para minimizar el impacto ambiental y garantizar una experiencia de aprendizaje más personalizada. Cada actividad está diseñada para respetar el bosque y, al mismo tiempo, ofrecer una formación de bushcraft significativa.
El curso se desarrolla de 10am a 4pm. La mañana incluye una sesión informativa sobre los aspectos legales, los métodos de recolección segura y consejos de identificación, seguida de un paseo por setos y caminos para recoger plantas.
Por la tarde, los participantes se trasladan al campamento del bosque, revisan las plantas recolectadas y preparan platos al fuego. La jornada termina con una comida compartida elaborada con los ingredientes recolectados.
Sí, cada participante prepara un plato utilizando las plantas, bayas y frutos secos recogidos durante la jornada. La cocina se realiza al fuego en el campamento del bosque.
Entre los platos preparados anteriormente se incluyen frittata de diente de león y heracleum, pakoras de ajo de oso, kétchup de moras, hamburguesas de ortiga y mucho más. Al final del curso, todos se sientan juntos para disfrutar de la comida.
Después de hacer la reserva, el centro enviará un completo paquete de incorporación 6 a 8 semanas antes de la sesión. Este paquete contiene información esencial sobre el punto de encuentro, qué llevar, recomendaciones de ropa y equipo, y cualquier otra instrucción necesaria para participar plenamente en el curso.
Es importante que traigas este paquete el día de la actividad, ya que incluye indicaciones que garantizan que estés bien preparado y ayudan a que la sesión se desarrolle de forma fluida y segura de principio a fin.
Lovely day, Gary and Nicola were very knowledgeable and friendly. The structure of the day created a warm & collaborative atmosphere. The food was also super tasty!
ActividadForaging Course in Kent
Operado por Jack Raven Bushcraft, un partner de adventuro.
Devon, United Kingdom
Desde £120
London, United Kingdom
Desde £110
London, United Kingdom
Desde £110
