Sarah Booth
Lovely day, Gary and Nicola were very knowledgeable and friendly. The structure of the day created a warm & collaborative atmosphere. The food was also super tasty!
AktivitätForaging Course in Kent
We partner with Rewilding Britain to help protect our natural spaces for future adventures.
All centres are vetted for safety and quality. Your adventure is in good hands with adventuro.
Verbringen Sie einen Tag damit, essbare Pflanzen, Beeren, Nüsse und Früchte in den Kent Downs zu erkennen und zu sammeln. Sie erkunden Hecken, Felder und alte Wälder und erwerben dabei praktische Kenntnisse über sicheres und nachhaltiges Sammeln. Der Tag endet mit dem Kochen und Verkosten von Gerichten aus Ihren Funden.
Der Tag beginnt am Treffpunkt mit einer Einführung in die rechtlichen Bestimmungen des Sammelns, geeignete Orte sowie das Sammeln und Aufbewahren Ihrer Funde. Anschließend gehen Sie durch Hecken und entlang von Wegen, lernen häufige essbare Pflanzen, Beeren und Nüsse zu erkennen und entdecken giftige Doppelgänger.
Im alten Wald setzen Sie das Sammeln von Pflanzen fort und beobachten dabei die unterschiedlichen Lebensräume. Im Waldlager steht der Kessel für ein heißes Getränk und eine Pause bereit. Nach Ihrem Lunchpaket sehen Sie sich die gesammelten Pflanzen an, festigen die Bestimmungsmerkmale und lernen ihre kulinarische Verwendung kennen.
Am Nachmittag steht das Kochen mit Ihren gesammelten Zutaten über offenem Feuer im Mittelpunkt. Alle Teilnehmenden bereiten ein Gericht für ein gemeinsames Festmahl zu. Zu den bisherigen Gerichten gehörten Löwenzahn-Hogweed-Frittata, Pakoras aus Knoblauchrauke, Brennnessel-Burger, Brombeer-Ketchup und vieles mehr. Die Veranstaltung endet damit, dass alle gemeinsam die Mahlzeit genießen und die erworbenen Fähigkeiten und Kenntnisse Revue passieren lassen.
Der Kurs findet in Westwell, Kent, im Gebiet der außergewöhnlichen Naturschönheit Kent Downs statt. Der Wald und die umliegenden Hecken bieten eine große Vielfalt an essbaren Pflanzen und saisonalen Erzeugnissen und schaffen damit eine ideale Lernumgebung.
Der Veranstaltungsort ist von London aus sowohl mit der Bahn als auch auf der Straße erreichbar. Vom Treffpunkt bis zum Waldlager ist es ein kurzer Fußweg; gesammelte Ausrüstung und Materialien werden per 4x4 transportiert, um den Tagesbeginn zu erleichtern.
Vorkenntnisse im Sammeln sind nicht erforderlich, doch Neugier auf essbare Pflanzen und die Natur steigert Ihr Erlebnis. Die Teilnehmenden sollten in der Lage sein, mittlere Strecken über unebenes Gelände zu gehen.
Tragen Sie geeignete Kleidung und festes Schuhwerk für den Aufenthalt im Freien. Bringen Sie ein Lunchpaket mit, um die gesammelten Lebensmittel zu ergänzen, da die Kochsession erst später am Nachmittag stattfindet.
Das Zentrum veranstaltet seit über 15 Jahren Sammelkurse in kleinen Gruppen und gewährleistet dadurch individuelle Betreuung und einen praxisnahen Ansatz. Die Kurse konzentrieren sich auf sichere, nachhaltige und rechtmäßige Sammelpraktiken.
Die Teilnehmenden profitieren von fachkundiger Anleitung bei der Bestimmung essbarer Pflanzen, dem Verständnis saisonaler Verfügbarkeit und der Zubereitung von Gerichten über offenem Feuer. Die Waldumgebung bietet einen authentischen Ort, um das Kochen mit Wildnahrung zu lernen und zu genießen.
Die Kurse finden in Westwell, Kent, statt, das über die M20 und M2 bequem mit dem Auto erreichbar ist. Für Anreisende mit dem Zug ist der Bahnhof Ashford International nur 5 Meilen entfernt; eine Hochgeschwindigkeitsverbindung von St. Pancras benötigt etwa 40 Minuten. Auch der Bahnhof Charing liegt in der Nähe, etwa 4 Meilen vom Gelände entfernt. Bei Bedarf können Taxis im Voraus organisiert werden.
Die Lage im Wald liegt etwas abseits der üblichen Wege und bietet eine ruhige Umgebung zum Erlernen von Bushcraft-Techniken, bleibt aber dennoch bequem an die örtlichen Verkehrsanbindungen angebunden. Nach Ihrer Ankunft dauert der Fußweg zum Waldcamp bei gemütlichem Tempo etwa 15 Minuten; das letzte Stück führt bergauf. Ihre Ausrüstung wird den größten Teil des Weges mit einem 4×4 transportiert, sodass Sie nur leichte Lasten tragen müssen.
Keine Vorerfahrung erforderlich. Der Kurs richtet sich an alle, die sich für essbare Pflanzen, Beeren, Nüsse und Früchte interessieren – ganz gleich, ob Sie völlige Anfänger sind oder bereits über Grundkenntnisse verfügen.
Die Kursleiter geben Anleitung zur sicheren Bestimmung, Sammlung und Verwendung saisonaler Erzeugnisse. Kleine Gruppen ermöglichen den ganzen Tag über persönliche Betreuung.
Die meisten Kurse richten sich an Erwachsene, aber Kinder ab 12 Jahren dürfen teilnehmen, sofern sie von einer verantwortlichen erwachsenen Person begleitet werden.
Pro Kurs darf jeweils nur ein Erwachsener ein Kind begleiten. Der Erwachsene ist während der gesamten Sitzung für die Sicherheit und das Verhalten des Teilnehmers unter 18 Jahren verantwortlich. So wird eine sichere und gut organisierbare Lernumgebung für alle gewährleistet.
Sie konzentrieren sich auf häufig vorkommende essbare Pflanzen, Beeren, Nüsse und Früchte in britischen Hecken, Feldern und alten Wäldern. Bei der Bestimmung werden saisonale Veränderungen berücksichtigt, daher hängt das Gelernte von der Jahreszeit ab.
Auch giftige Pflanzen und Verwechslungsmöglichkeiten werden behandelt, damit Sie sicher sammeln können. Im Mittelpunkt des Kurses stehen die Erkennung charakteristischer Merkmale und nachhaltige Sammelmethoden.
Haustiere und Alkohol sind bei den Kursen nicht erlaubt. In der Umgebung des Waldgeländes gibt es Nutztiere, außerdem werden regelmäßig Messer, Äxte und andere Werkzeuge verwendet, weshalb es unsicher wäre, Tiere mitzubringen. Einige Teilnehmende bevorzugen zudem eine hundefreie Umgebung, was berücksichtigt wird.
Die Kurse sollen eine sichere und konzentrierte Umgebung für alle Teilnehmenden gewährleisten; daher sind Alkohol und Haustiere nicht gestattet. So können sich alle auf das Lernen und das Genießen der Bushcraft-Aktivitäten konzentrieren.
Der Wald wird sorgfältig bewirtschaftet, um seine natürliche Umgebung zu schützen. Naturschutz und nachhaltige Waldbewirtschaftung sind ein wesentlicher Bestandteil aller Kurse. Die Teilnehmenden werden dazu ermutigt, im Rahmen des Erlebnisses etwas über Naturkunde und verantwortungsvolle Praktiken zu lernen.
Die Gruppengröße wird klein gehalten, normalerweise bei maximal 8 Personen, um die Umweltbelastung zu minimieren und ein persönlicheres Lernerlebnis zu ermöglichen. Jede Aktivität ist darauf ausgelegt, den Wald zu respektieren und zugleich eine praxisnahe und bereichernde Bushcraft-Ausbildung zu bieten.
Der Kurs findet von 10am bis 4pm statt. Am Vormittag gibt es eine Einführung in rechtliche Bestimmungen, sichere Sammelmethoden und Bestimmungstipps, gefolgt von einem Spaziergang durch Hecken und entlang von Wegen, bei dem Pflanzen gesammelt werden.
Am Nachmittag begeben sich die Teilnehmenden zum Waldlager, sehen sich die gesammelten Pflanzen an und bereiten über offenem Feuer Gerichte zu. Der Tag endet mit einer gemeinsamen Mahlzeit aus den gesammelten Zutaten.
Ja, alle Teilnehmenden bereiten ein Gericht aus den während des Tages gesammelten Pflanzen, Beeren und Nüssen zu. Gekocht wird über offenem Feuer im Waldlager.
Zu den bisherigen Gerichten gehörten Löwenzahn-Hogweed-Frittata, Pakoras aus Knoblauchrauke, Brombeer-Ketchup, Brennnessel-Burger und vieles mehr. Am Ende des Kurses setzen sich alle zusammen und genießen die Mahlzeit.
Nachdem Sie Ihre Buchung vorgenommen haben, sendet Ihnen das Zentrum 6 bis 8 Wochen vor der Einheit ein umfassendes Informationspaket zu. Dieses Paket enthält wichtige Informationen zum Treffpunkt, zu mitzubringenden Dingen, Empfehlungen zu Kleidung und Ausrüstung sowie alle weiteren Hinweise, die für eine vollständige Teilnahme am Kurs erforderlich sind.
Es ist wichtig, dieses Informationspaket am Tag selbst mitzubringen, da es Hinweise enthält, die eine gute Vorbereitung gewährleisten und dazu beitragen, dass die Einheit von Anfang bis Ende reibungslos und sicher abläuft.
Lovely day, Gary and Nicola were very knowledgeable and friendly. The structure of the day created a warm & collaborative atmosphere. The food was also super tasty!
AktivitätForaging Course in Kent
Betrieben von Jack Raven Bushcraft, einem Partner von adventuro.
