Corso di raccolta di cibo selvatico e bushcraft a Ballynahinch, nella contea di Down

Esplora il mondo delle piante selvatiche commestibili e delle tecniche di bushcraft nel cuore della contea di Down. Questo corso pratico è perfetto per chi desidera imparare a riconoscere, raccogliere e cucinare in sicurezza gli ingredienti offerti dalla natura. Grazie alla guida di esperti, acquisirai competenze pratiche nella raccolta etica, nel riconoscimento delle piante e nella cucina al falò, godendoti al contempo la bellezza dell’aria aperta.

Dettagli principali

• Luogo: Ballynahinch, County Down (BT24 8HZ)
• Durata: 3.5 ore
• Dimensione del gruppo: Massimo 8 persone
• Limite di età: 18+ (solo adulti)
• Extra: Eco-pack gratuito e libro sulla raccolta di piante selvatiche

Abilità principali

• Riconoscere le piante selvatiche comuni e i loro utilizzi
• Comprendere le pratiche di raccolta sostenibili ed etiche
• Imparare tecniche sicure di raccolta
• Preparare e cucinare ingredienti selvatici sul falò
• Migliorare le conoscenze di sopravvivenza all’aperto e di bushcraft

Cosa aspettarsi

Iniziando con una breve introduzione, imparerai a riconoscere le piante commestibili, la loro disponibilità stagionale e come raccoglierle in modo sicuro e responsabile. Verranno illustrate le pratiche di raccolta etica, per assicurarti di comprendere come raccogliere cibo selvatico preservando l’ecosistema naturale. Partirai quindi per una passeggiata guidata di raccolta, durante la quale applicherai le nuove conoscenze raccogliendo una selezione di ingredienti selvatici.

Dopo aver raccolto i tuoi ingredienti, l’attenzione si sposterà sulle tecniche di bushcraft e sulla cucina all’aperto. Ti verrà mostrato come maneggiare, preparare e cucinare in sicurezza gli ingredienti selvatici, con una guida pratica per creare piatti semplici ma deliziosi. Saranno disponibili anche prodotti fuori stagione, per garantire un’esperienza di degustazione completa. La sessione si conclude con l’opportunità di gustare le tue creazioni attorno al falò prima di tornare al punto di partenza.

Località

Immerso nella tranquilla campagna di Ballynahinch, questo corso si svolge a breve distanza da Belfast e dai Monti Mourne. La zona è ricca di una flora variegata e offre l’ambiente ideale per esplorare le tecniche di raccolta e bushcraft. 

I paesaggi circostanti offrono un equilibrio tra boschi, campi aperti e sentieri lungo il fiume, creando un’esperienza di apprendimento all’aperto coinvolgente.

Prerequisiti

Questo corso è aperto a tutti i livelli di abilità, dai principianti assoluti a chi desidera ampliare le proprie conoscenze di raccolta e bushcraft. 

I partecipanti devono avere almeno 18 anni. Se soffri di allergie alla frutta secca o hai una mobilità ridotta, verifica in anticipo che il corso sia adatto a te.

Perché sceglierci

Con una forte attenzione alla sostenibilità e alla raccolta responsabile, questo corso offre un’opportunità unica per entrare in contatto con la natura in modo significativo. Guidato da istruttori competenti, acquisirai abilità pratiche che potrai continuare a utilizzare anche dopo la sessione. Il numero ridotto di partecipanti garantisce un’ampia assistenza individuale, rendendo l’esperienza rilassata e piacevole.

Oltre all’insegnamento degli esperti, ogni partecipante riceve un eco-pack gratuito contenente articoli essenziali per mangiare e una copia di "Food for Free" di Richard Mabey. Che tu stia cercando un’attività all’aperto divertente ed educativa o un nuovo hobby da coltivare, questo corso di raccolta e bushcraft è un ottimo modo per apprezzare ciò che la natura offre.