






Entdecken Sie die Welt essbarer Wildpflanzen und der Bushcraft-Fertigkeiten im Herzen von County Down. Dieser praxisorientierte Kurs ist ideal für alle, die lernen möchten, Zutaten aus der Natur sicher zu bestimmen, zu sammeln und damit zu kochen. Unter fachkundiger Anleitung erwerben Sie praktische Kenntnisse im nachhaltigen Sammeln, in der Pflanzenbestimmung und beim Kochen am Lagerfeuer und genießen dabei die Schönheit der Natur.
Nach einer kurzen Einführung lernen Sie, essbare Pflanzen zu bestimmen, wann sie saisonal verfügbar sind und wie Sie sicher und verantwortungsvoll sammeln. Ethische Sammelpraktiken werden behandelt, damit Sie verstehen, wie Sie Wildnahrung sammeln und gleichzeitig das natürliche Ökosystem bewahren. Anschließend brechen Sie zu einer geführten Sammeltour auf und wenden Ihr neues Wissen an, indem Sie eine Auswahl wilder Zutaten sammeln.
Nach dem Sammeln Ihrer Funde verlagert sich der Schwerpunkt auf Bushcraft-Fertigkeiten und Kochen im Freien. Sie lernen, wie Sie wilde Zutaten sicher handhaben, vorbereiten und zubereiten, und erhalten dabei praktische Anleitung für die Herstellung einfacher, aber köstlicher Gerichte. Auch nicht saisonale Produkte werden angeboten, um ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Zum Abschluss können Sie Ihre Kreationen am Lagerfeuer genießen, bevor Sie zum Ausgangspunkt zurückkehren.
In der ruhigen Landschaft von Ballynahinch gelegen, findet dieser Kurs in bequemer Reichweite von Belfast und den Mourne Mountains statt. Die Gegend ist reich an vielfältiger Pflanzenwelt und bietet ideale Bedingungen, um das Sammeln und Bushcraft-Fertigkeiten zu erkunden.
Die umliegenden Landschaften bieten eine Mischung aus Wäldern, offenen Feldern und Wegen am Flussufer und schaffen so ein intensives Lernerlebnis im Freien.
Dieser Kurs steht allen Erfahrungsstufen offen – von völligen Anfängern bis zu Personen, die ihre Kenntnisse im Sammeln und Bushcraft erweitern möchten.
Teilnehmer müssen mindestens 18 Jahre alt sein. Wenn Sie Nussallergien oder eine eingeschränkte Mobilität haben, prüfen Sie bitte im Voraus, ob der Kurs für Sie geeignet ist.
Mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusstes Sammeln bietet dieser Kurs eine einzigartige Möglichkeit, sich auf sinnvolle Weise mit der Natur zu verbinden. Unter der Leitung sachkundiger Kursleiter erwerben Sie praktische Fähigkeiten, die Sie auch nach der Veranstaltung weiter anwenden können. Die kleine Gruppengröße gewährleistet viel individuelle Betreuung und macht die Erfahrung entspannt und angenehm.
Zusätzlich zur fachkundigen Anleitung erhält jeder Teilnehmer ein kostenloses Öko-Paket mit wichtigen Utensilien zum Essen sowie eine Ausgabe von "Food for Free" von Richard Mabey. Ganz gleich, ob Sie nach einer unterhaltsamen und lehrreichen Aktivität im Freien oder nach einem neuen Hobby suchen: Dieser Kurs im Sammeln und Bushcraft bietet eine wunderbare Möglichkeit, die Schätze der Natur zu entdecken.
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