Formation de cueillette sauvage et de bushcraft à Ballynahinch, dans le comté de Down

Explorez l’univers des plantes sauvages comestibles et des techniques de bushcraft au cœur du County Down. Ce cours pratique est idéal pour toute personne souhaitant apprendre à identifier, cueillir et cuisiner en toute sécurité les ingrédients offerts par la nature. Grâce aux conseils d’experts, vous acquerrez des compétences pratiques en cueillette éthique, en identification des plantes et en cuisine au feu de camp, tout en profitant de la beauté des grands espaces.

Informations clés

• Lieu : Ballynahinch, County Down (BT24 8HZ)
• Durée : 3.5 heures
• Taille du groupe : 8 personnes maximum
• Âge minimum : 18 ans et plus (adultes uniquement)
• Extras : Kit écologique et livre sur la cueillette offerts

Compétences clés

• Identifier les plantes sauvages courantes et découvrir leurs utilisations
• Comprendre les pratiques durables et éthiques de cueillette
• Apprendre les techniques de récolte en toute sécurité
• Préparer et cuisiner des ingrédients sauvages au-dessus d’un feu de camp
• Développer vos connaissances en survie en plein air et en bushcraft

À quoi s'attendre

Après une courte introduction, vous apprendrez à identifier les plantes comestibles, à connaître leur disponibilité selon les saisons et à les cueillir de manière sûre et responsable. Les pratiques de cueillette éthique seront abordées afin que vous compreniez comment récolter des aliments sauvages tout en préservant l’écosystème naturel. Vous partirez ensuite pour une promenade guidée de cueillette, durant laquelle vous mettrez vos nouvelles connaissances en pratique en récoltant une sélection d’ingrédients sauvages.

Après la récolte, l’accent sera mis sur les techniques de bushcraft et la cuisine en plein air. On vous montrera comment manipuler, préparer et cuisiner les ingrédients sauvages en toute sécurité, avec un accompagnement pratique pour créer des plats simples mais délicieux. Des produits hors saison seront également disponibles afin de garantir une dégustation variée. La séance se termine par un moment pour savourer vos créations autour du feu de camp avant de retourner au point de départ.

Lieu

Situé dans la campagne paisible de Ballynahinch, ce cours se déroule à proximité de Belfast et des montagnes de Mourne. La région abrite une grande diversité de plantes, offrant un cadre idéal pour découvrir la cueillette sauvage et les techniques de bushcraft. 

Les paysages environnants combinent bois, champs ouverts et sentiers au bord de la rivière, créant une expérience d’apprentissage immersive en plein air.

Prérequis

Ce cours est ouvert à tous les niveaux, des débutants complets aux personnes souhaitant approfondir leurs connaissances en cueillette sauvage et en bushcraft. 

Les participants doivent avoir au moins 18 ans. Si vous êtes allergique aux fruits à coque ou avez une mobilité réduite, veuillez vérifier à l’avance que le cours vous convient.

Pourquoi nous choisir

Avec un fort accent mis sur la durabilité et la cueillette responsable, ce cours offre une occasion unique de renouer avec la nature de manière authentique. Encadré par des instructeurs expérimentés, vous acquerrez des compétences pratiques que vous pourrez continuer à utiliser au-delà de la séance. La taille réduite du groupe permet de bénéficier de nombreux conseils personnalisés, pour une expérience détendue et agréable.

En plus de l’encadrement d’experts, chaque participant reçoit un kit écologique gratuit contenant des articles essentiels pour les repas et un exemplaire de "Food for Free" de Richard Mabey. Que vous recherchiez une activité de plein air amusante et éducative ou un nouveau loisir à pratiquer, ce cours de cueillette sauvage et de bushcraft est une excellente façon de découvrir les richesses de la nature.