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Trascorri un'intera giornata pedalando fino al Tra Que Organic Village, vicino a Hoi An, lavorando a fianco degli agricoltori locali, godendoti un pediluvio alle erbe, cucinando il pranzo con una famiglia ospitante e rientrando passando da una storica tomba giapponese.
Dal prelievo mattutino in hotel pedalerai fino a Tra Que per dedicarti all'agricoltura, poi farai un pediluvio e preparerai il pranzo con una famiglia locale, prima di imparare le tecniche di raccolta e riposarti secondo lo stile vietnamita. Il percorso pomeridiano di ritorno a Hoi An include una sosta presso una tomba giapponese.
Gli orari completi delle attività agricole, della cucina, del riposo e del percorso di ritorno sono indicati nell'itinerario dettagliato qui sotto, così potrai vedere come ciclismo e attività del villaggio si alternano durante la giornata.
Tra Que Organic Village si trova a breve distanza in bicicletta dall'antica città di Hoi An, nella provincia di Quang Nam. Il villaggio è noto per le erbe aromatiche e le verdure coltivate con fertilizzante a base di alghe e tecniche tradizionali, che riforniscono le cucine di tutta la regione.
Tutte le attività iniziano dal tuo hotel di Hoi An, all'interno della zona di prelievo dell'operatore. Il percorso attraversa risaie e stradine rurali che mostrano un ritmo di vita più lento a pochi minuti dalla città vecchia, patrimonio dell'UNESCO, unendo il ciclismo facile all'autentico lavoro nei campi e in cucina.
Gli ospiti devono sentirsi a proprio agio in bicicletta per brevi tratti tra le attività agricole e quelle in cucina. Non sono richieste abilità ciclistiche avanzate, poiché la guida mantiene un ritmo tranquillo su strade prevalentemente pianeggianti.
Informa la guida di eventuali esigenze alimentari, allergie o problemi di mobilità prima delle sessioni agricole e di cucina, così le attività e i piatti del pranzo potranno essere adattati. Indossa abiti che non ti dispiaccia sporcare di terra e porta scarpe chiuse per il giardinaggio.
Unire ciclismo, agricoltura, cucina e racconti sulla cultura locale in un'unica giornata offre un legame più profondo con la cultura gastronomica di Hoi An rispetto a un normale tour del mercato. I piccoli gruppi e gli ospiti locali rendono l'esperienza personale e senza fretta.
Il lavoro pratico nei campi con fertilizzante a base di alghe, un pediluvio alle erbe e la preparazione di involtini primavera Tam Huu e crêpe Banh Xeo con una famiglia ospitante trasformano l'escursione in un'intera giornata per tutti i sensi, invece di una rapida visita al villaggio. La sosta presso la tomba giapponese durante il percorso di ritorno aggiunge un tocco di storia locale prima del rientro a Hoi An.
La guida locale verrà a prenderti al tuo hotel di Hoi An intorno alle 08:00 con biciclette regolate per la giornata. Dopo una breve introduzione al percorso e alle indicazioni di sicurezza, inizierai a pedalare verso Tra Que Organic Village attraversando stradine tranquille lontane dalle vie turistiche più affollate.
A quest'ora l'aria del mattino è più fresca, rendendo piacevole il tragitto prima del caldo di mezzogiorno. La guida mantiene un ritmo costante adatto al gruppo e spiega cosa aspettarsi alla fattoria, così arriverai pronto per il giardinaggio pratico.
Arriverai a una fattoria locale di Tra Que e ti riposerai brevemente prima di unirti agli agricoltori nella preparazione del terreno e nella fertilizzazione con alghe organiche provenienti da un lago vicino. Potresti aiutare a rastrellare, seminare, irrigare, raccogliere verdure e svolgere altre attività di giardinaggio stagionali.
Questa sezione pratica mostra come il villaggio rifornisca di prodotti freschi le comunità da generazioni, utilizzando metodi sostenibili. La guida farà da interprete e si assicurerà che tu possa partecipare in sicurezza senza sforzarti eccessivamente, lasciandoti comunque sporcare le mani di terra se desideri vivere appieno l'esperienza agricola.
Dopo il giardinaggio, rilassati con un tradizionale pediluvio alle erbe locali, poi spostati nella casa di una famiglia ospitante per preparare insieme il pranzo. I piatti includono solitamente involtini primavera Tam Huu e crêpe Banh Xeo preparate con verdure raccolte nella zona.
Gli ospiti sono invitati a entrare in cucina per apprendere tecniche e sapori fondamentali della cucina casalinga del Vietnam centrale. Il pasto condiviso viene consumato con la famiglia in un'accogliente ambientazione del villaggio, tenendo conto, ove possibile, delle indicazioni alimentari fornite al momento della prenotazione.
Segui la tradizione vietnamita con un breve riposo dopo pranzo, poi impara a raccogliere e confezionare le verdure pronte per il mercato o per la cucina. Il tuo ospite ti mostrerà tecniche di manipolazione attente che preservano la freschezza e la presentazione.
Questa parte pomeridiana più tranquilla bilancia la mattinata attiva e offre uno sguardo su come i prodotti passano dal campo alla tavola a Tra Que. Usa il periodo di riposo per rinfrescarti, bere acqua e prepararti al percorso in bicicletta verso Hoi An.
Intorno alle 14:00 saluterai la famiglia ospitante e tornerai in bicicletta verso Hoi An, con la guida in testa al gruppo lungo i sentieri del villaggio. Durante il percorso ti fermerai presso una storica tomba giapponese per conoscere le tradizioni funerarie locali e le credenze legate al passato multiculturale della regione.
Il percorso termina a Hoi An nel primo pomeriggio, dopo un'intera giornata che combina attività fisica, cibo e immersione culturale in uno dei villaggi di orticoltura più noti del Vietnam. Il tempo di viaggio per il rientro e la sosta alla tomba è incluso nella durata complessiva.
Una guida locale verrà a prenderti al tuo hotel di Hoi An con le biciclette per il percorso fino al Tra Que Organic Village. Conferma l'indirizzo del tuo hotel al momento della prenotazione, così sarà possibile organizzare l'orario del prelievo, in genere intorno alle 08:00.
Dopo le attività agricole, la cucina e il pranzo con una famiglia locale, tornerai in bicicletta verso Hoi An con una sosta presso le tombe giapponesi. Gli ospiti al di fuori della consueta zona di prelievo di Hoi An dovranno concordare in anticipo un punto d'incontro con il team.
Sì, la guida verrà a prenderti al tuo hotel di Hoi An intorno alle 08:00 con biciclette pronte per la giornata. Il rientro in bicicletta e l'eventuale assistenza per il trasferimento fino al tuo alloggio sono inclusi all'interno della zona di prelievo dell'operatore.
Conferma l'indirizzo del tuo hotel al momento della prenotazione. Gli ospiti che soggiornano al di fuori della zona standard di prelievo di Hoi An potrebbero dover raggiungere un punto di raccolta centrale nella città vecchia.
Il percorso fino al villaggio di Tra Que segue stradine prevalentemente pianeggianti, adatte a ciclisti occasionali. Il tempo totale in bicicletta è distribuito nell'arco della giornata, con lunghe pause dedicate all'agricoltura, alla cucina e al riposo, quindi non resterai continuamente in sella per sette ore.
È sufficiente saper controllare una bicicletta di base, poiché la guida mantiene un ritmo tranquillo. Segnala eventuali dubbi sulla tua forma fisica al momento della prenotazione, così il team potrà consigliarti sull'idoneità.
Indossa abiti comodi che non ti dispiaccia sporcare di terra durante le attività agricole, scarpe chiuse e crema solare. Porta un cappello e una borraccia riutilizzabile per le giornate soleggiate tra le soste al villaggio e alla fattoria.
Potresti voler portare un cambio di maglia dopo il giardinaggio e prima di pranzo. Le macchine fotografiche sono benvenute durante le sezioni dedicate alla fattoria, alla cucina e al ciclismo.
Sì, il pranzo è incluso e comprende piatti regionali come gli involtini primavera Tam Huu e le crêpe Banh Xeo preparate con verdure di Tra Que. Puoi partecipare alla sessione di cucina con la famiglia ospitante prima di mangiare insieme.
Eventuali esigenze vegetariane e alimentari devono essere indicate al momento della prenotazione, così gli ingredienti potranno essere preparati di conseguenza. Le bevande extra oltre a quelle offerte a pranzo non sono incluse.
Dopo il giardinaggio mattutino, potrai goderti un tradizionale pediluvio alle erbe, un rilassante rituale locale prima della sessione di cucina. Si tratta di una parte dell'esperienza culturale, non di un trattamento termale.
Il pediluvio utilizza erbe comuni nella regione e offre una piacevole pausa prima del tempo trascorso in cucina. Informa la guida se hai sensibilità cutanee o preferisci saltare questo passaggio.
Alla fattoria ti unirai ai coltivatori locali nella preparazione del terreno, nell'applicazione di fertilizzante organico a base di alghe, nella rastrellatura, nella semina, nell'irrigazione e nella raccolta delle verdure, seguendo metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione a Tra Que.
Le attività sono pratiche, ma adattate al livello di comfort degli ospiti. Scoprirai come il villaggio rifornisce di erbe fresche e verdure i ristoranti di Hoi An e dintorni.
Durante il percorso di ritorno, la guida si fermerà presso una storica tomba giapponese per spiegare le tradizioni funerarie locali e le credenze sulle vite passate. Questa breve deviazione culturale aggiunge contesto alla storia multiculturale di Hoi An.
La visita si svolge a piedi accanto al sito della tomba ed è inclusa nel programma complessivo, prima del rientro in hotel nel primo pomeriggio.
L'esperienza dura circa sette ore, dal prelievo mattutino in hotel al rientro nel primo pomeriggio, includendo ciclismo, lavori agricoli, pediluvio, pranzo, riposo e visita alla tomba. Un tradizionale periodo di riposo dopo pranzo fa parte del ritmo del villaggio.
Gli orari esatti possono variare leggermente in base al ritmo del gruppo e alle attività agricole stagionali. La guida farà procedere la giornata senza affrettare le sezioni dedicate alla cucina o al giardinaggio.
Una pioggia leggera potrebbe non annullare il tour, poiché gran parte della giornata si svolge al coperto durante le sessioni di cucina e il pediluvio. Una pioggia intensa potrebbe rendere il ciclismo meno piacevole e comportare un cambio di programma.
Durante i mesi della stagione delle piogge porta una giacca impermeabile leggera. I sentieri della fattoria possono essere fangosi dopo la pioggia, quindi sono utili scarpe con una buona suola aderente.
Sì, si consiglia un'assicurazione di viaggio personale che copra il ciclismo e le attività all'aperto. Sebbene il percorso sia tranquillo, gli attrezzi agricoli e i sentieri del villaggio richiedono un comportamento prudente e la supervisione della guida.
Il prezzo del tour non include la copertura medica né l'evacuazione. Verifica che la tua polizza copra le attività ricreative in Vietnam.
Informazioni sul centro
Hoi An
Gestito da Truong Sa Tourist Vietnam DMC, partner di adventuro.
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